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          2. 健康饮食

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            速度食品的方向:健康、方便、国际

            2016-04-29 10:31:55

                济南黄老泰集团团圆食品公司报道:作为现代生活的一部分,速冻食品的未来发展方向(或者说未来速冻食品发展趋势是怎样的)?简单来说,可以用“健康、国际、方便”六个字来概括!

             

               济南黄老泰集团团圆食品公司报道:作为现代生活的一部分,速冻食品的未来发展方向(或者说未来速冻食品发展趋势是怎样的)?简单来说,可以用“健康、国际、方便”六个字来概括!
             
               第一、健康:健康这是食品消费的潮流,也是21世纪人类首要关注。
               中国人从20世纪的温饱生活中解脱出来之后,人们对于生活的健康越来越关注,对于自身及环境的健康和谐发展越来越重视。近年来不断爆发的食品安全危机,红心鸭蛋、松花江水污染,太湖蓝藻,这都跟饮食健康有密切关系的事件,促使全社会的消费者都比较关注健康因素。
               在这种国际国内--社会环境的影响之下,环保健康的理念已经深入人心,中国食品业的发展也已经到了更加注重品质,更加关注健康,没有防腐剂,没有色素,纯天然健康的食品受每个人的热爱。而这对于发展了10多年的中国速冻产业来说,产品同样面临升级和更新换代,所以健康的产品潮流必然会成为速冻产品发展的方向(知道黄老泰集团团圆食品公司的汤圆等速度食品为什么看起来有点黑了吗?因为团圆食品的所有产品都没有添加增白剂这类化学物品~~)。
             
               第二、国际:很多做速冻产品的人都知道,目前国际上有几万种速冻产品,而中国只有区区两千多种。
               中国速冻食品目前仅限于传统的米面制品,经过10多年的发展已经进入了白炽化的竞争状态,产品的同质化和创新性已经进入瓶颈期,必然要面临品类的创新。而这种创新面临两个国际化的需要,第一个国际化是让中国传统的米面制品,走向国际成为国际速冻家庭中的一员,占领-全球品牌网-国际市场。
             
               第三、方便:越是简单的越是可以被大家更快的接受。
               简单化和方便化是一切流行元素迅速扩张的条件之一。我们都知道,中国目前的速冻产品主要销量还是来自中秋、元旦、春节等几个传统的节庆日。济南黄老泰食品公司专家认为速冻市场销售应该突破常规的发展模式,应该且必须改变其节日型消费特征,让速冻产品使用越来越方便,消费者可以像吃方便面一样去使用速冻产品,就必须让速冻越来越方便。只有这样才能够让速冻越来越日常化,成为新兴起来的城市居民生活的必需品。
               再者从国家食品规范来看,速冻产品被归为方便类食品大类中,成为继方便面之后的第二大方便产品。当前方便面的销售500多个亿,而速冻产品才100个亿左右。方便面的消费基本上已经成熟,而速冻产品的消费还在成长之中,如果能够解决方便的问题,速冻产品才能够急剧放大,超越方便面,成为方便类食品的带头老大。可以说,速冻产业目前还是一个朝阳产业,还有很大的成长和上升空间,济南黄老泰集团团圆食品公司小记认为这也是非常值得大家期待的。


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